Подаются на стол в качестве закуски к основным блюдам. Также их часто используют в приготовлении супов, гарниров, соусов, салатов. Маринад для овощей содержит уксус, перец и другие специи, которые делают вкус более насыщенным и пикантным. Маринованные огурцы «Скатерть-Самобранка» полезны для организма, так как содержат много витаминов и минералов. В их составе присутствуют витамины групп А, С, В, Р, медь, железо, фосфор, натрий и другие. Овощи улучшают пищеварение, стимулируя выработку желудочного сока.
Огурцы, вода питьевая, сахар, зелень укропа, соль пищевая, регулятор кислотности: кислота уксусная, семена горчицы, чеснок и другие пряности
