Разрыхлитель теста Haas 12г — продукт, который активно применяется в кулинарии. В продажу поступает в упаковках по 12 г. Он помогает приготовить объемное тесто с пористой, эластичной и однородной структурой. В отличие от пищевой соды, продукт не обладает специфическим запахом и привкусом, хорошо растворяется и не оставляет комочков. Способ применения: высыпать содержимое пакетика в муку и хорошо перемешать. Если используется жидкое тесто, то порошок добавляют в самом конце. Компоненты начнут интенсивно взаимодействовать, когда окажутся в духовке. Разрыхлитель теста Хаас используют во время приготовления бисквитов, печенья, кексов, тортов, оладьев, блинчиков и маффинов.
Разрыхлители (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), пшеничная мука
